Velouté de Carottes au Pavot

Bonjour à tous. Voici un délicieux velouté original. En effet celui ci est parfumé au lait de coco. Un bon moyen de changé et de tester de nouvelle saveurs. Une recette simple et rapide tiré du livre « Recettes à petits prix » aux éditions MANGO.

  • 3 carottes
  • 1 pomme de terre
  • 15cl de lait de coco
  • graine de pavot
  • sel et poivre

Peler les carottes et la pomme de terre. Laver les et couper les en morceaux. Les faire cuire dans une casserole pendant 20mn.

Egoutter les carottes et pomme de terre à l’aide d’un écumoire et mixer les avec un peu d’eau de cuisson. Ajouter le lait de coco. Saler et poivrer.

Verser dans des bols et parsemer de graines de pavot.

Bon appétit !!!

velouté de carottes et pavot

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28 réflexions sur “Velouté de Carottes au Pavot

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