Tarte aux Poireaux et au Chèvre

Bonjour à tous. Voici une petite tarte classique mais toujours excellente.

Tarte poireaux chèvre (4)

  • 1 pâte brisée maison
  • 3 blancs de poireaux
  • 200 g de chèvre frais
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 2 oeufs
  • sel et poivre

Etaler votre pâte brisée dans un moule à tarte.

Couper les poireaux en rondelles et les cuire 10/15 mn dans de l’eau bouillante.

Egoutter et répartir sur la pâte. Mélanger la crème, le lait, les oeufs, saler et poivrer. Verser sur les poireaux. Ajouter le fromage coupé en morceaux.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 30/35 mn environ.

Tarte poireaux chèvre (2)

Publicités

10 réflexions sur “Tarte aux Poireaux et au Chèvre

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s