Verrine de Concombre et Pomme Granny

Bonjour à tous. Je sais ce n’est pas vraiment la saison des verrines « fraicheur » avec du concombre mais c’est à cause de ma coupine que j’ai eu envie d’en manger ! Oui c’est elle qui nous avait fait pour le reveillon du jour de l’an des gambas accompagné de dés de concombre et de pommes granny. Un mélange qui fonctionne !

Voici donc une autre version que la sienne, trouvé sur marmiton.

  • 1 concombre
  • 2 pommes granny
  • 1 yaourt brassé
  • sel aux herbes

Laver le concombre et découper le en petit dés. Eplucher les pommes et couper les également en petit dés.

Mettre les dés de concombre et de pommes dans un saladier, ajouter le yaourt et le sel. Bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter un peu de citron si vous le souhaitez !

verrine concombre et pommes (2)

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