Quatre Quart

Bonjour à tous. Le quatre quart est très simple à réaliser, il demande qu’une seule chose ! Le même poids pour tous les ingrédients de la recette, en ce basant sur le poids des oeufs.

  • 4 oeufs
  • farine
  • sucre
  • beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique

Casser les oeufs et peser les. Peser la même quantité de farine, de sucre et de beurre que vos oeufs.

Battre les oeufs et le sucre jusqu’a blanchissement. Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger. Ajouter la farine et la levure. 

Beurrer et fariner un moule et verser la pâte dedans.

Enfourner à 180 ° (four chaud) pendant 25/30 mn.

Quatre quart (3)

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