Nuggets de Poisson

Bonjour à tous. Voici une recette hyper simple et délicieuse dénichée sur le blog d’Audrey. Des nuggets fait maison pour être sur de ce qu’il y a dedans !

Nuggets de poisson (6)

  • 300 g de poisson blanc
  • 1 càS de crème fraiche
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 càS de ciboulette
  • 2 oeufs
  • 1 bol de chapelure
  • sel et poivre

Emietter le poisson grossièrement et mixer le avec la crème fraiche et le blanc d’oeuf. Ajouter le sel, le poivre et la ciboulette. Mixer à nouveau. Placer 15 mn au frais.

Fouetter les 2 oeufs dans un bol. Former des boules de poisson que vous aplatirez légérement pour leur donné la forme souhaité. Trempez les dans l’oeuf puis dans la chapelure.

Disposer chaque nuggets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 180° (four chaud) pendant 20 mn environ.

Nuggets de poisson

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24 réflexions sur “Nuggets de Poisson

  1. Miam et oui, au moins, t’es sûre de ce qu’il y a dedans !! faudra que j’essaie aussi ! je fais me faire un de ces 4, un repas spécial Daphné ! bises et belle journée !!

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