Confiture de Framboises

Bonjour à tous. Avec le reste de mes framboises surgelés j’ai pu réalisé un pot de confiture. Une délicieuse confiture qui vient s’ajouter à ma petite collection.

  • 500 g de framboises surgelés
  • 400 g de sucre
  • jus de citron

Dans une grande casserole, mettre les framboises, le citron (1/2 citron) et le sucre. Bien mélanger. 

Cuire à feu moyen pendant 20 mn en écumant régulièrement puis laisser cuire à feu doux jusqu’a ce que la confiture soit prête.

Astuce : Pour savoir si la confiture est prête, il suffit de déposer une goutte sur une assiette et de la pencher, si la goutte ne glisse pas c’est bon !

Confiture de framboises (2)

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