CONFITURES POMMES ET COINGS

Bonjour à tous. A chaque automne, je ne peux m’empêcher d’acheter des coings pour en faire de la confiture. Dans cette version, j’ai ajouté de la pomme qui se marie très bien avec le coing. Un régal !

  • 4 pommes
  • 3 coings
  • 750 g de sucre

Eplucher les fruits et les couper en morceaux. Les mettre dans une grande casserole et recouvrer de sucre. Mélanger afin de couvrir tous les fruits de sucre.

Chauffer à feu moyen pendant 20/25 mn puis réduire a feu vif jusqu’a ce que la confiture soit cuite.

Astuce : Il suffit de mettre un peu de confiture sur une assiette et de la pencher pour voir si la confiture coule…si elle ne coule pas c’est prêt !

confiture pomme et coings

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