GAUFRES DE CYRIL LIGNAC

Bonjour à tous. Nous sommes en pleins mois de la chandeleur et de toutes les recettes qui s’y rapporte. Crêpes, gaufres, bugnes, beignets…

Je vous propose donc de délicieuses gaufres à agrémenter comme bon vous semble. Ici entre autres un délicieux caramel beurre salé. Recette à venir.

Source : O délice 

 

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 40 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 100 g de beurre fondu 
  • 1 pincée de sel

 Mélangez la farine, la levure et le sucre.

Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.

Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.

Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.

 Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.

Gaufre de Cyril Lignac2

 

 

 

10 réflexions sur “GAUFRES DE CYRIL LIGNAC

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