GATEAU YAOURT, CHOCOLAT BLANC ET PEPITES DE CHOCOLAT

Bonjour à tous. L’hiver approche ! Le froid et les journées raccourcit aussi ! Alors quelques fois les dimanches non travaillés deviennent des dimanches pâtisserie avec les enfants. Aujourd’hui j’ai laissé carte blanche pour le choix des ingrédients aux enfants. Ils ont opté pour yaourt, chocolat blanc et pépites de chocolat. Un chouette mélange pour un goûter gourmand autour d’une bonne tasse de chocolat chaud.

 

  • 1 yaourt nature
  • 1 tablette de chocolat blanc
  • 1 pot et demi de farine
  • 1/2 pot de Maizena
  • 1/2 de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 càS d’huile
  • 1/2 càC de levure chimique
  • 1 pot de pépites de chocolat

Faire fondre au bain marie le chocolat. Pendant ce temps vider le yaourt dans un saladier, ajouter la farine, la Maizena, la levure, le sucre et l’huile.

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Monter les blancs en neige.

Verser le chocolat blanc dans le 1er saladier et mélanger. Ajouter les jaunes d’oeufs puis mélanger à nouveau. Incorporer les blancs montés en neige. Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger.

Beurrer et fariner un moule, verser la pâte et enfourner à 180° (four préchauffer) pendant 30/35 mn environ.

 

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2 réflexions sur “GATEAU YAOURT, CHOCOLAT BLANC ET PEPITES DE CHOCOLAT

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