L’ATELIER YSSOIRIEN

Bonjour à tous. Aujourd’hui je ne vous propose pas de recettes mais un petit tour au resto. En effet mon cher et tendre m’a fait la surprise de m’emmener déjeuner à l’atelier Yssoirien, restaurant gastronomique fraîchement décoré d’une étoile au guide Michelin. 

L’accueil est très bon, on nous prend nos vestes et nous installe à table. Chaque table est suffisamment espacé les unes des autres, la terrasse au dessus de la rivière à l’air agréable. (A tester aux beaux jours). Le restaurant est situé près d’une rue assez circulante et j’avoue avoir eu peur d’être gêné par le bruit des voitures, mais en fait pas du tout. On est à l’abris du bruit et des regards des passants, on se sent bien, au calme, prêt à déguster un repas savoureux. La devanture du restaurant me fait penser à la verrière d’un atelier d’artiste, en même temps je suppose que c’est l’effet voulu par les propriétaires. Et puis cela à certainement un rapport avec le nom du restaurant « L’Atelier Yssoirien ». La cuisine est ouverte sur la salle, ce qui donne un côté détente et proche des clients. Bref, on est déjà conquis au premier coup d’oeil.

Et puis il est enfin temps de passer aux choses sérieuses : le repas en lui même. Tout d’abord le sommelier, nous propose un choix immense d’apéritif. J’avoue n’avoir pas tout retenu, mon mari non plus d’ailleurs (lol!). Pas grave ça sera un martini pour monsieur et un kir blanc pour moi.

Puis on nous sert des amuses bouches et 3 sortes de bols dans lesquels se trouvent également des amuses bouches tout à fait délicieux. Ce qui annonce du très bon pour la suite.

 

Pour ma part, j’ai opté pour le plat du jour avec en entrée du cabillaud avec des pappardelles et une sauce relevé à tombé ! En plat du cochon avec une creme de butternut, de la betterave roties, sauce hollandaise et jus corsé (l’intitulé des plats n’est pas exact, ma mémoire n’a pas tout mémorisé 😉 ) et en dessert un macaron fruit de la passion et sorbet mangue. Tout était parfait, le dressage des assiettes, la cuisson des poissons et viandes, la chaleur des plats. Bref, je me suis délectée de tout ces plats, de toutes ces saveurs.

 

Pour mon chéri, ce fut le menu L avec en entrée Saint Jacques en carpaccio, fraicheur et condiments de fruits exotiques, vinaigrette vanille de Bourbon. En plat un filet de boeuf salers rossini, croquette de pomme de terre au Saint nectaire et truffes noires. THE plateau de fromage et pour le dessert fine feuille de pommes granny smith, sablé breton, douceur citron, sorbert cerfeuil. Lui aussi a adoré tout son menu.

 Juste avant le dessert, nous avons eu le plaisir d’avoir la visite du chef Dorian Van Bronkhorst, ainsi nous avons pu le féliciter pour son étoile et le complimenter pour sa prestation du jour 🙂

Je suis donc ravie et heureuse d’avoir déjeuner dans ce beau restaurant pour nos 8 ans de mariage et il est certains que nous y reviendront avec plaisir. Je vous invite vivement à vous y rendre si vous passer un jour par Issoire.

Contact : 

39 boulevard Triozon Bayle
63500 Issoire
Tel: 04 73 89 44 47

 

 

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RESTAURANT DU CLOS A CHIDRAC

Bonjour à tous. Pour l’anniversaire de mon amie Denise, j’ai souhaité lui offrir un déjeuner entre copines un midi, sans enfants et sans maris. Juste nous deux, histoire de mettre les pieds sous la table et de prendre le temps de discuter. Vous voyez le genre ?

J’ai trouvé ce petit resto pas trop loin de chez nous et qui m’avait l’air sympa, de plus une collègue m’en avait parler, me disant que les plats étaient copieux et abordable. J’ai aussi flané sur le net pour récolter les différents avis. Tous positifs. Ni une, ni deux, je réserve pour un lundi midi.

Je passe donc prendre mon amie vers 12h, direction Chidrac à environ 10km de chez nous. Arrivé au resto, on nous dit de nous installer en terrasse. C’est une petite terrasse coincé entre une boulangerie et une supérette. Le resto borde la départementale. Ce midi la, les principaux clients du restaurant étaient des hommes venus prendre leur pause déjeuner. 

Nous avons choisis le menu 3 plats. Service rapide et sympathique. Assiette généreuse et bien présenté. Tarif des 3 plats 25.50€.

En attendant l’arrivé de nos plats, nous avions choisit un jus de fraise. Basique mais rafraîchissant.

Pour commencer nous avons opté pour une salade de chèvre chaud servit avec des fruits coupés, des rondelles de radis et une petite sauce. Le tout dans une grande assiette.

Ensuite, nous avions choisit la bavette d’Aloyau sauce au bleu avec ses frites maison. La viande était énorme, beaucoup trop pour mon petit estomac, mais elle était délicieuse. Les frites aussi d’ailleurs, dorées et croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

Et enfin pour terminer le dessert du jour. Un millefeuille coupé en petit carré pour n’en faire qu’une bouchée. 

Bref, un petit resto qui ne paye pas de mine de part sa taille et son emplacement mais qui m’a bien plut avec sa nourriture faite maison, ses plats généreux, son prix abordable et son service efficace.

A noté que le restaurant Du Clos possède le labelle « maître restaurateur ».

Adresse : Restaurant Du Clos, 

                Rue des Gours

                63320 CHIDRAC

 

 

Les 4 M

Bonjour à tous. Nous avons testé ce restaurant avec mon mari il y a quelques jours. Tout d’abord l’accueil et le service sont convivial et on se sent vite à son aise. 

Nous avons choisit tous les deux, le menu à 22 €. 

Avec l’apéritif, nous avons eu droit à des petits toast accompagné de rillettes. Simple mais efficace

Les 4 M apéro

Mon entrée, rillettes de thon avec ses salades. Une entrée que j’ai bien apprécié.

Les 4 M entrée 1

Mon mari avait choisit une entrée à base de crevettes qu’il a trouvé bon aussi

Les 4 M entrée 2

Puis mon plat, un filet de truite au lard qui m’ont déçu ! Manque d’assaisonnement, lardons un peu trop cuit à mon gout et « jeté » sur le poisson. La sauce du riz n’avait rien de spécial. Bref, je n’ai pas trop aimé.

Les 4 M plat 1

Le plat de monsieur, une entrecôte sauce au bleu qu’il a bien aimé. Je trouve la présentation un peu grossière mais bon, le principal c’est le gout !

Les 4 M plat 2 Et enfin les desserts, pour ma part une mousse au chocolat, que je n’ai malheureusement pas trop aimé. Cette mousse n’avait pas la texture attendu et le gout n’y était pas. Déçu aussi donc pour le dessert.

Les 4 M dessert 2

Quant à mon chéri, il avait opté pour une tropézienne qu’il à trouvé bon.

Les 4 M dessert 1

Au final, nous reviendrons pour le côté convivial et pour le bon moment passé mais pour ma part, pas pour la cuisine !

Restaurant les 4 M

95, route de Brioude

63500 ISSOIRE

 

 

LA TABLE D’ARTHUR

Bonjour à tous. Aujourd’hui je vous emmène avec moi à « La Table d’Arthur » un restaurant gastronomique situé à Issoire, dans le Puy de dôme.

Le restaurant est plutôt petit, une salle en intérieur et une jolie petite terrasse en bois sur le côté du restaurant. Celui ci est situé dans une petite rue ou il n’y a quasiment pas de circulation, bref on y est au calme.

Nous y sommes allés avec mon mari un vendredi soir en ayant pris soin de réserver avant.

Pour ma part, j’ai choisi le menu à 28€ avec :

Pour patienté : une mousse de crabe et un gaspacho à l’huile d’olive  (également servis à mon mari)

la table d'arthur apéro Table d'arthur apéro

En entrée, soupe aux deux melons et jambon de pays

la table d'arthur entrée 2

En plat, filet de truite blanche, frites de polenta échalote et citron

la table d'arthur plat 2

Fromage du chef

En dessert, crème brulée au citron combava, servi en éclaté

table d'arthur dessert1

Mon mari avait choisit le menu à 38€ avec :

En entrée, bagel de foie gras pôélé et pied de cochon sauce Banyuls

la table d'arthur entrée 1

En plat, carré de cochon d’Auvergne, cuit à basse température

table d'arthur plat 1

Palette de fromage

En dessert, cannelé de Bordeaux citron et framboise

table d'arthur dessert 2 Au final, nous avons apprécié ce restaurant ou nous avons pris le temps ! A déconseiller tout de même si vous avez de jeunes enfants (arrivé à 21h, partis vers minuit).

Le petit plus : J’avais demandé à mon mari de m’offrir ce resto pour mes 30 ans, ce qu’il a donc fait et en prime il a demandé au chef de venir nous voir pour le féliciter et me permettre de faire une photo avec lui.

table d'arthur avec le chef La table d’Arthur, 35 rue Saint Antoine, 63500 ISSOIRE

Tel : 04 73 54 95 06