Mousse au chocolat et au mascarpone

Bonjour à tous. Il me restait un fond de mascarpone dans le frigo et une tablette de chocolat dans le placard. Pif paf pouf ! Voila une délicieuse mousse au chocolat.

Ingrédients :

• 200 g de chocolat (noir au au lait)
• 40 g de sucre
• 3 oeufs
• 100 g de mascarpone

Séparez les jaunes d’oeufs des blancs. Fouettez les jaunes avec le sucre.

Faire fondre le chocolat. Ajoutez le à la préparation avec le mascarpone. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige et incorporez le délicatement à la préparation chocolatée.

Verser dans des verrines (ou pas). Mettre au frais au moins 2h.

C’est prêt !