Confiture de Pommes à la Cardamome

Bonjour à tous. Voici une recette de confiture toute simple à réaliser et délicieuse. J’ai franchement beaucoup apprécié la rencontre de la pomme et de la cardamome. Un mariage qui fonctionne !

confiture de pomme à la cardamome (2)

  • 6 grosses pommes
  • 500 g de sucre
  • 3 càC de cardamome en poudre

Eplucher et couper les pommes en morceaux. Ajouter le sucre et bien mélanger. Mettre dans une grande casserole pour faire cuire. Ajouter la cardamome. Laisser cuire à feu moyen jusqu’a ce qu’une écume se forme. A partir de la, baisser le feu et laisser cuire.

La confiture est prête lorsque si vous la déposer sur une assiette, celle ci ne glisse pas en la penchant.

confiture de pomme à la cardamome (4)

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