COOKIES AUX SPECULOOS ET PEPITES DE CHOCOLAT

Bonjour à tous. Vous avez juste le temps qu’il faut pour réaliser ces cookies. Succès garantie ! 

  • 150 g de farine
  • 1 càC de levure chimique
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de pâte de spéculoos
  • 60 g de cassonade
  • 50 g de sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 100 g de pépites de chocolat

Mélanger le beurre avec les sucres afin d’obtenir une pâte crémeuse. Incorporer l’oeuf, puis la pâte de spéculoos. Ajouter ensuite la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélanger bien.

Déposer des petits tas de pâtes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfourner à 180° (four préchauffer) pendant 12 à 15mn.

Laisser refroidir avec de déguster.

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