Bonjour à tous. Moules+chorizo = mélange qui fonctionne !
- 2kg de moules
- 125g de chorizo
- 1 oignon haché
- 5 cl de vin blanc
- 5 cl de fumet de poisson
persil plat haché- sel, poivre
Verser le vin et le fumet dans une cocotte. Ajouter les oignons et le chorizo épluché et coupé en tranches. Faire bouillir 5 mn.
Ajouter les moules.
Faire cuire à couvert, sur feu fort, pendant 7 mn en secouant la casserole de temps en temps.
Répartisser les moules et le chorizo dans des assiettes, parsemer de persil et server.
macuisinemaison 
huuumm je me serais bien invitée !!
bizzz
hum, joli mélange de saveurs !