TARTE POMMES ET RHUBARBES

Bonjour à tous. Je vous propose aujourd’hui une petite gourmandise tout en simplicité. Une association qui fonctionne à merveille : la pomme et la rhubarbe.

  • pâte sablée
  • 3 grosses pommes
  • 3 tiges de rhubarbes
  • 3 càS de crème fraiche
  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre

Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte, puis disposer les pommes épluchées et découpées en quartier, ajouter des morceaux de rhubarbe préalablement épluchées.

Mélanger les oeufs, la crème et le sucre et verser sur la tarte.

Enfourner à 180° (four chaud) pendant 25 mn environ.

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